广州厨房油烟排放由什么部门检测

广州厨房油烟排放由什么部门检测

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食堂油烟是食用油和食物高温加热后产生的油烟，高温烹调是我国*特的烹饪习惯，因而在高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国室内生活环境中主要的空气污染物之一。

检测依据DB44/27-2001和GB18483-2001饮食业油烟bai排放标准，du对油烟排放浓度（和油烟的去除率）zhi，火烟废气dao4项进行监测分析。

1999年国家出台了《GWPB 5-2000》饮食业油烟排放标准（试行），并于2001年颁布了正式的*人民共和国国家标准 GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，这一标准要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化设备。2001年国家颁布了《饮食业油烟排放标准》中规定 “排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。

油烟无组织排放视同**标